無肥又無藥 蔬果基地享受“VIP”管理

來源: 南京日報    2020-11-24 15:21:39    

  不施化肥、不打農藥的蔬果能長成什麼樣?在位於南京八卦洲的紅杜鵑生態農業園,有600餘畝的果蔬全部按照“兩無化”要求標準種植,是園區裏的“VIP”,不僅有專人管理,連生長的土壤每年都可以“休假”三個月。這裏是南京首個“兩無化”生態示範核心基地,是全市推進沿江5公里化肥與化學農藥“兩減”工作中的有益探索。近日,記者走進紅杜鵑生態農業園,揭開“兩無化”農產品的面紗。

  記者跟隨紅杜鵑農業科技集團負責人王冬寶,穿過三層門,走進了大約7畝地的“兩無化”蔬菜温室大棚。“這邊是小番茄,那邊有黃瓜、生菜、青菜、芹菜……”王冬寶一邊指着面前各種各樣的蔬菜説道,一邊順手摘下一顆黃色的小番茄拿給記者,“放心,比綠色食品還健康,可以直接吃,沒打任何農藥。”

  紅杜鵑生態農業園是省級菜籃子基地,蔬果花卉約2000畝,其中104畝蔬菜、500畝葡萄則是“兩無化”的“試驗場”。2019年6月,我市出台《南京市沿江5公里化肥與化學農藥“兩減”工作方案》,方案明確八卦洲不僅要最大限度減少化肥和化學農藥的使用量,還要建成“兩無化”核心示範基地。

  “化肥和化學農藥在提高農作物產量和抵抗病蟲害方面卓有成效,但現在部分農業生產中存在過量使用的情況,既造成浪費也對環境造成破壞。”南京市農業農村局相關處室負責人説道。

  記者看到,大棚內的蔬菜色彩鮮豔,枝葉完整舒展,長勢良好。這背後放棄粗放式使用化肥農藥,就意味着需要更精細的管理。它們恰似蔬果中的“貴族”,全程享受“VIP級”待遇。

  種植方式背後有專家指導。“八卦洲‘兩無化’核心示範基地按照農業種植專家編制的‘兩無化’蔬菜生產技術操作規程來生產管理,嚴格按照種植技術方案進行種植。”八卦洲街道相關負責人介紹。

  生產管理方式更加綠色。“我們用有機肥代替化肥,用生物防治蟲害代替化學農藥。”王冬寶説道。在大棚內懸掛着許多黃板,上面有很多小黑點,仔細一看都是被粘上的小蟲。“我們在黃板上用性誘劑吸引蟲子,達到殺蟲的效果。”種植密度也有嚴格控制,過高容易引起病蟲害,所以它們比普通蔬菜住得更“舒適”。

  “兩無化”大棚內的土壤在有機肥裏增加了有機質含量,甚至每年夏天還有三個月“休假”。“高温天氣裏在土壤上覆蓋薄膜,利用高温進行消毒,能提高地力、減少病蟲害的威脅。”王冬寶説道,普通蔬菜是一人能照看三畝地,而在“VIP”區域一人管理的減到了一兩畝。

  更多的人力和管理成本帶來了質變。王冬寶介紹,“兩無化”的蔬菜膳食纖維少,口感更加細膩,沒有農藥殘留,微量元素也更豐富,“簡單來説,就是更好吃也更健康。”

  近兩年來,王冬寶的“兩無化”農產品都全部銷售一空,價格比普通蔬果高60%左右。同時,帶來的生態環境效益也很明顯。王冬寶算了一筆賬,一畝地一年避免了使用幾百斤的化肥和幾十斤的農藥。

  南京市農業農村局相關處室負責人介紹,2020年我市化肥和化學農藥使用量較2015年將分別削減15%和15%,沿江5公里區域將分別削減40%和20%。“建設‘兩無化’農產品基地,是深入貫徹習近平總書記關於長江大保護的重要指示精神、推進南京沿江農業高質量發展的重要舉措。只用有機肥和生物農藥,並配合先進的綠色防控措施生產出的‘兩無化’農產品,符合生態優先綠色發展的理念,有助於提供更多綠色優質農產品,進一步滿足廣大市民對高品質農產品的需求,推動農業綠色高質量發展。”